生黑鱼片的做法：
1.准备新鲜的黑鱼，去鳞、去内脏、去骨，切成薄片。
2.将黑鱼片放入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，拌匀腌制10分钟。
3.将腌制好的黑鱼片码放在盘子中，淋上适量的生抽、醋、姜末和葱花。
4.将盘子放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
生黑鱼片的注意事项：
1.选择新鲜的黑鱼，去鳞、去内脏、去骨后再切片。
2.腌制时加入适量的盐和白胡椒粉，可以去腥提味。
3.淋上的调料可以根据个人口味进行调整。
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