生滚鱼片的做法大全 1天前 • 做法大全, 鱼的做法 生滚鱼片的做法 1. 准备新鲜的鱼肉，去鳞去骨，切成薄片。 2. 准备一碗开水，水开后放入鱼片焯水，至鱼片变色捞出。 3. 准备一碗冰水，将焯好的鱼片放入冰水中浸泡，使其更加爽脆。 4. 捞出鱼片，沥干水分，码放在盘中。 5. 准备调料，葱姜蒜切末，加入盐、鸡精、料酒、生抽、香油、白胡椒粉拌匀成调料汁。 6. 将调料汁淋在鱼片上即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/52794.html
