苦瓜炒牛肉的做法
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美食食谱
苦瓜炒牛肉的做法
材料：
- 苦瓜1条
- 牛肉150克
- 葱姜蒜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉适量
步骤：
- 苦瓜去皮去籽，切成薄片，加盐腌制10分钟，去掉苦液备用。
- 牛肉切成薄片，加盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入牛肉煸炒至变色。
- 放入苦瓜煸炒至熟透，加盐调味即可。
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