苦瓜酿肉的家常做法视频
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家常菜
苦瓜酿肉的家常做法视频
苦瓜酿肉是一道非常家常的菜品，做法也比较简单。具体步骤如下：
- 将苦瓜切成段，去掉中间的瓤和籽。
- 将猪肉剁成肉末，加入适量的盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀。
- 将肉馅填入苦瓜段中，用牙签固定住。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入酿好的苦瓜肉，煎至两面金黄。
- 加入适量的水，烧开后转小火煮10分钟左右，直到苦瓜熟透即可。
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