家常炒猪肉做法：
1. 猪肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 青红椒、洋葱切丝备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
4. 加入青红椒、洋葱继续煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、糖调味。
5. 最后加入少许醋翻炒均匀即可。
红烧猪肉做法：
1. 猪肉切块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入适量老抽、生抽、料酒、糖、盐、姜片、八角、桂皮、香叶、水煮开后转小火炖煮30分钟。
4. 最后加入少许醋调味即可。
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