商用蛋糕的做法大全
商用蛋糕的制作需要考虑到成本、口感、外观等多个方面，以下是一些常见的商用蛋糕的制作方法：
- 戚风蛋糕：以蛋白打发为主要特点，口感轻盈，适合搭配水果等鲜味食材。
- 奶油蛋糕：以奶油为主要材料，口感丰富，适合搭配巧克力等浓郁食材。
- 芝士蛋糕：以芝士为主要材料，口感细腻，适合搭配果酱等酸味食材。
- 水果蛋糕：以水果为主要材料，口感清新，适合搭配奶油等丰富食材。
以上只是商用蛋糕的制作方法的一部分，具体的制作方法还需要根据不同的蛋糕种类和口味进行调整。
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