猪肉炒藕片的做法

猪肉炒藕片的做法:

1. 准备好猪肉和藕片,将猪肉切成薄片,藕片切成薄片或者丝。

2. 将猪肉片用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油,放入腌制好的猪肉片煸炒至变色,盛出备用。

4. 锅中留底油,放入藕片煸炒至微黄色,加入盐、糖、生抽、料酒、清水烧开,加入煸炒好的猪肉片继续翻炒均匀即可。

5. 出锅前撒上葱花即可。

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