牛肉米粥的做法大全
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做法大全
牛肉米粥的做法
材料：
- 牛肉：150克
- 大米：100克
- 姜片：3片
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将牛肉切成小块，用料酒和盐腌制10分钟。
- 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
- 将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色。
- 加入适量清水，放入姜丝和葱段，煮开后转小火煮30分钟。
- 将浸泡好的大米放入锅中，继续煮20分钟至米烂粥稠。
- 加入适量盐调味即可。
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