牛肉米粉的做法及配方
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美食食谱
牛肉米粉的做法：
1. 准备食材：牛肉、米粉、葱、姜、蒜、辣椒、豆芽、香菜等。
2. 将牛肉切成薄片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
3. 米粉用温水泡软备用。
4. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒煸炒出香味。
6. 加入腌制好的牛肉煸炒至变色。
7. 加入适量的水，煮开后加入豆芽煮熟。
8. 加入泡软的米粉，煮至米粉熟透。
9. 装盘后撒上香菜即可。
牛肉米粉的配方：
1. 牛肉：200克
2. 米粉：200克
3. 葱：适量
4. 姜：适量
5. 蒜：适量
6. 辣椒：适量
7. 豆芽：适量
8. 香菜：适量
9. 盐：适量
10. 生抽：适量
11. 料酒：适量
12. 淀粉：适量
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