猪踭肉煲汤的做法
材料：
- 猪踭肉500克
- 生姜3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪踭肉洗净后焯水，捞出备用。
- 生姜切片，葱切段。
- 将炖盅内放入猪踭肉、生姜片、葱段、料酒、盐和适量的水。
- 将炖盅放入蒸锅中，大火蒸2小时。
- 取出炖盅，撒上葱花即可。
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