梅干菜河虾汤的做法

梅干菜河虾汤的做法

材料:

  • 梅干菜 50克
  • 河虾 100克
  • 瘦肉 100克
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 将梅干菜泡软,洗净切碎备用。
  2. 河虾去壳去头,洗净备用。
  3. 瘦肉切成薄片,加入料酒和盐腌制10分钟。
  4. 姜切成片,葱切成段备用。
  5. 锅中加入清水,放入梅干菜、姜片和葱段,大火煮开后转小火煮20分钟。
  6. 加入河虾和腌制好的瘦肉,继续煮5分钟。
  7. 加入适量盐调味即可。

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