传统版薄饼
材料：面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖混合搅拌均匀，制成面糊。
- 平底锅加热，涂上一层薄薄的食用油。
- 将适量的面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。
- 煎至两面金黄即可。
加酵版薄饼
材料：面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、食用油、泡打粉
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、牛奶、白糖、泡打粉混合搅拌均匀，制成面糊。
- 将面糊放置静置10分钟，让泡打粉充分发酵。
- 平底锅加热，涂上一层薄薄的食用油。
- 将适量的面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊成薄饼状。
- 煎至两面金黄即可。
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