香蕉软饼
材料：香蕉2个、鸡蛋1个、面粉100克、白糖适量、牛奶适量、泡打粉适量。
步骤：1.将香蕉捣成泥状，加入鸡蛋、白糖、牛奶搅拌均匀；2.筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀；3.平底锅加热，倒入适量面糊，小火煎至两面金黄即可。
抹茶软饼
材料：面粉100克、抹茶粉适量、鸡蛋1个、牛奶适量、白糖适量、泡打粉适量。
步骤：1.将鸡蛋打散，加入白糖、牛奶搅拌均匀；2.筛入面粉、抹茶粉和泡打粉，搅拌均匀；3.平底锅加热，倒入适量面糊，小火煎至两面金黄即可。
芝士软饼
材料：面粉100克、芝士粉适量、鸡蛋1个、牛奶适量、白糖适量、泡打粉适量。
步骤：1.将鸡蛋打散，加入白糖、牛奶搅拌均匀；2.筛入面粉、芝士粉和泡打粉，搅拌均匀；3.平底锅加热，倒入适量面糊，小火煎至两面金黄即可。
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