西葫芦软饼的做法大全

西葫芦软饼的做法

材料:

  • 西葫芦 1 根
  • 鸡蛋 2 个
  • 面粉 100 克
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 橄榄油 适量

步骤:

  1. 将西葫芦切成细丝,加入盐和黑胡椒粉拌匀,静置 10 分钟。
  2. 将鸡蛋打入碗中,加入面粉,搅拌均匀。
  3. 将西葫芦丝挤干水分,加入面糊中,搅拌均匀。
  4. 平底锅中倒入适量的橄榄油,加热至 180℃。
  5. 将面糊勺入平底锅中,煎至两面金黄色即可。

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