油炸菜合子的做法大全
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油炸菜合子的做法大全
油炸菜合子是一道美味的炸菜，可以用各种蔬菜制作。以下是几种常见的油炸菜合子的做法：
1. 炸南瓜合子
材料：南瓜、面粉、淀粉、盐、油。
做法：将南瓜切成薄片，用盐腌制一会儿，然后沥干水分。将面粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。将南瓜片沾上面糊，放入热油中炸至金黄色即可。
2. 炸茄子合子
材料：茄子、面粉、淀粉、盐、油。
做法：将茄子切成薄片，用盐腌制一会儿，然后沥干水分。将面粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。将茄子片沾上面糊，放入热油中炸至金黄色即可。
3. 炸土豆合子
材料：土豆、面粉、淀粉、盐、油。
做法：将土豆切成薄片，用盐腌制一会儿，然后沥干水分。将面粉和淀粉混合，加入适量的水，搅拌均匀成糊状。将土豆片沾上面糊，放入热油中炸至金黄色即可。
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