肉炒豆腐泡的家常做法

肉炒豆腐泡的家常做法

材料:

  • 豆腐泡250克
  • 瘦肉末100克
  • 青红椒各半个
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量

步骤:

  1. 豆腐泡切成小块,青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 瘦肉末加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉末煸炒至变色。
  4. 加入豆腐泡和青红椒丝翻炒均匀,加入盐、鸡精调味即可。

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