糖醋鸭的做法 用什么醋好吃
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美食食谱
糖醋鸭的做法：
1.将鸭肉切成块，加入盐、料酒、姜片腌制15分钟。
2.将腌制好的鸭肉块放入沸水中焯水，捞出备用。
3.将青椒、红椒、洋葱切成块状备用。
4.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入青红椒和洋葱翻炒。
5.加入适量的糖、盐、醋、料酒、鸡精和清水，烧开后加入焯水过的鸭肉块，翻炒均匀。
6.将淀粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入锅中勾芡，翻炒均匀即可。
7.最后撒上葱花即可。
用什么醋好吃：
一般来说，用米醋或者陈醋都可以制作出美味的糖醋鸭。米醋口感清爽，陈醋口感浓郁，可以根据个人口味选择使用。
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