青椒炒苦瓜怎么炒好吃

• 美食食谱

青椒炒苦瓜的做法：

1. 苦瓜去皮，切成薄片，加入盐，搅拌均匀，腌制10分钟，去除苦味。

2. 青椒洗净，去籽，切成条状。

3. 锅中倒入适量油，烧热后加入蒜末爆香。

4. 加入腌制好的苦瓜片，翻炒至变色。

5. 加入青椒条，翻炒均匀。

6. 加入盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。

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