鲈鱼做松鼠鱼的做法

• 鱼的做法

鲈鱼做松鼠鱼的做法：

1. 鲈鱼去鳞、去内脏，洗净备用。

2. 在鲈鱼身上切上几刀，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 把鲈鱼放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油备用。

4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入糖、醋、酱油、盐、水烧开。

5. 把炸好的鲈鱼放入锅中，用中小火煮5分钟左右，让鲈鱼入味。

6. 把煮好的鲈鱼放在盘子里，淋上热油，撒上葱花即可。

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