松鼠鱼的做法视频

松鼠鱼的做法视频:

1. 准备松鼠鱼、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、清水。

2. 松鼠鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。

3. 葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

4. 在松鼠鱼身上切几刀,撒上盐、料酒腌制10分钟。

5. 在松鼠鱼身上均匀地抹上淀粉。

6. 热锅凉油,将松鼠鱼放入锅中煎至两面金黄色,捞出备用。

7. 锅中留底油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

8. 加入适量清水,放入生抽、老抽、盐、糖、鸡精烧开。

9. 将煎好的松鼠鱼放入锅中,翻煮几分钟即可。

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