气泡虾的做法大全
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做法大全
气泡虾的做法
材料：
- 虾仁
- 淀粉
- 鸡蛋清
- 盐
- 油
步骤：
- 将虾仁洗净，沥干水分，加入适量盐腌制10分钟。
- 将淀粉和鸡蛋清混合，搅拌均匀。
- 将腌制好的虾仁放入淀粉和鸡蛋清的混合物中，搅拌均匀，让虾仁均匀地裹上淀粉和鸡蛋清。
- 热锅凉油，将裹好淀粉和鸡蛋清的虾仁放入锅中，小火煎炸至金黄色。
- 捞出虾仁，沥干油分，即可食用。
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