虾的吃法大全及做法
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做法大全
虾的吃法
虾可以煮着吃，也可以炒着吃，还可以生吃。以下是几种常见的虾的吃法：
- 清蒸虾：将虾洗净，去掉虾线，放入蒸锅中蒸5-8分钟，取出后淋上葱姜蒜末、香油、酱油、料酒等调料即可。
- 虾炒饭：将虾去壳去肠泥，洗净备用。将米饭炒熟，加入虾仁、胡萝卜丁、豌豆、鸡蛋等食材翻炒均匀，最后加入盐、鸡精等调味料即可。
- 虾沙拉：将虾仁焯水煮熟，加入生菜、胡萝卜丝、紫甘蓝等蔬菜，淋上沙拉酱即可。
- 虾刺身：将新鲜的虾剥壳去肠泥，切成薄片，配上酱油、芥末酱等调料即可。
虾的做法
以下是几种常见的虾的做法：
- 清炒虾仁：将虾去壳去肠泥，洗净备用。锅中放油，加入葱姜蒜末爆香，放入虾仁翻炒，最后加入盐、鸡精等调味料即可。
- 虾饺：将虾仁剁成虾泥，加入葱姜末、盐、鸡精等调料拌匀，包入饺子皮中，蒸熟即可。
- 虾炒面：将虾去壳去肠泥，洗净备用。将面条煮熟备用。锅中放油，加入葱姜蒜末爆香，放入虾仁和蔬菜翻炒，最后加入面条和盐、鸡精等调味料翻炒均匀即可。
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