四川干拌面正宗做法
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面食
四川干拌面的简介
四川干拌面是一道传统的川菜，以其独特的口感和味道而闻名。它是一种不加汤汁的面条，通常配以各种调料和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。
四川干拌面的材料
面条、芝麻酱、辣椒油、醋、酱油、蒜末、葱花、花生碎、盐、味精。
四川干拌面的做法
1. 将面条煮熟，捞出沥干水分。
2. 加入适量的芝麻酱、辣椒油、醋、酱油、蒜末、葱花、花生碎、盐、味精，搅拌均匀即可。
四川干拌面的小贴士
1. 面条要煮熟，但不要煮得太软。
2. 调料的比例可以根据个人口味进行调整。
3. 可以根据自己的喜好添加一些蔬菜和肉类。
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