烤八寸蛋糕的做法

烤八寸蛋糕的做法

材料:

  • 低筋面粉 150克
  • 白砂糖 100克
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 50毫升
  • 无盐黄油 50克
  • 泡打粉 1茶匙
  • 香草精 1茶匙

步骤:

  1. 将无盐黄油融化,放凉备用。
  2. 将鸡蛋和白砂糖放入碗中,用电动打蛋器打至颜色变浅,体积变大。
  3. 将低筋面粉和泡打粉混合,过筛后加入鸡蛋糊中,用刮刀拌匀。
  4. 加入融化的无盐黄油和牛奶,拌匀。
  5. 加入香草精,拌匀。
  6. 将面糊倒入八寸蛋糕模具中,用刮刀刮平表面。
  7. 将烤箱预热至180度,将蛋糕模放入烤箱中层,烤约25-30分钟。
  8. 取出蛋糕模,放凉后脱模即可。

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