大白菜烧牛肉的做法
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美食食谱
大白菜烧牛肉的做法
材料：
- 牛肉：250克
- 大白菜：500克
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
- 淀粉：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 大白菜洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入大白菜煸炒，加入盐、糖调味，翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
- 最后加入色拉油翻炒均匀即可。
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