萝卜烧牛肉的家常做法
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家常菜
萝卜烧牛肉的家常做法
1. 准备食材：牛肉、萝卜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、香叶、八角、桂皮。
2. 牛肉切块，萝卜去皮切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、香叶、八角、桂皮和适量的水，烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入萝卜块，继续煮20分钟左右，直到牛肉和萝卜都熟透入味即可。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和醋调味。
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