胡萝卜烧牛肉的做法
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美食食谱
胡萝卜烧牛肉的做法
材料：
- 牛肉：500克
- 胡萝卜：2根
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 牛肉切块，用料酒、盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 胡萝卜切块，洋葱切丝，大蒜和姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜煸炒，加入适量清水，加入盐、白糖、生抽、老抽，煮开后转小火炖煮1小时左右，直到牛肉和胡萝卜都变得很烂。
- 最后加入少量色拉油，翻炒均匀即可。
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