竹笋烧牛肉的家常做法

竹笋烧牛肉的家常做法

材料:

  • 牛肉:500克
  • 竹笋:500克
  • 葱姜蒜:适量
  • 料酒:适量
  • 生抽:适量
  • 老抽:适量
  • 盐:适量
  • 糖:适量
  • 清水:适量
  • 色拉油:适量

步骤:

  1. 牛肉切块,竹笋切片备用。
  2. 锅中倒入适量色拉油,放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和清水,烧开后转小火煮30分钟。
  5. 加入竹笋片,继续煮10分钟即可。

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