四川泡菜的做法：
1. 准备好白菜、辣椒粉、盐、葱、姜、蒜、花椒、酱油、糖、醋、料酒。
2. 将白菜洗净，切成小块，加入盐拌匀，腌制30分钟。
3. 将葱、姜、蒜切末，花椒炒香，加入辣椒粉炒匀。
4. 将腌制好的白菜洗净，沥干水分，加入炒好的辣椒粉、葱姜蒜、酱油、糖、醋、料酒拌匀。
5. 将拌好的泡菜装入干净的玻璃瓶中，压实，盖上盖子，放置在阴凉通风处，发酵3-5天即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/5068.html
相关推荐
-
四川泡菜的做法和配方
四川泡菜的做法： 1. 准备好所需材料：白菜、辣椒粉、盐、葱、姜、蒜、花椒、酱油、糖、醋。 2. 将白菜切成小块，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟至出水。 3. 将葱、姜、蒜切末…
美食食谱 1天前 -
四川泡菜的做法全程图解
材料： 大白菜1个，盐适量，干辣椒适量，花椒适量，生姜适量，蒜适量，白糖适量，鸡精适量，料酒适量，陈醋适量。 步骤： 1.将大白菜洗净，切成小块，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制30分…
美食食谱 1天前 -
四川泡菜的做法视频教程
四川泡菜的做法视频教程： 1. 准备好所需材料：白菜、辣椒粉、盐、葱、姜、蒜、糖、酱油、花椒、香菜等。 2. 将白菜切成小块，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟至出水。 3. 将葱…
美食食谱 1天前 -
四川泡菜的做法第一坛水多久可以开盖
四川泡菜的做法第一坛水多久可以开盖 在制作四川泡菜的过程中，第一坛水是非常重要的。第一坛水需要在泡菜坛中浸泡一段时间，以便让泡菜发酵。一般来说，第一坛水需要浸泡2-3天左右，然后才…
美食食谱 1天前 -
四川泡菜的做法家常做法
四川泡菜的做法家常做法： 1. 准备好所需材料：白菜、辣椒粉、盐、葱、姜、蒜、花椒、糖、酱油、醋。 2. 将白菜切成小块，加入盐拌匀，腌制30分钟至出水。 3. 将葱、姜、蒜切末，…
家常菜 1天前 -
四川泡菜的做法最正宗的做法配方窍门
四川泡菜的做法最正宗的做法配方窍门 四川泡菜是一道非常有特色的川菜，其制作过程需要注意一些窍门，才能做出最正宗的味道。 以下是制作四川泡菜的步骤： 准备好所需材料：白菜、辣椒粉、盐…
美食食谱 1天前 -
四川泡菜的做法最正宗的做法
四川泡菜的做法最正宗的做法： 1. 准备好所需材料：白菜、辣椒粉、盐、葱、姜、蒜、花椒、酱油、糖、醋。 2. 将白菜切成小块，加入盐拌匀，腌制30分钟至1小时，使其出水。 3. 将…
美食食谱 1天前 -
四川泡菜的做法第一坛水的配制
四川泡菜的做法第一坛水的配制 第一坛水是泡菜制作过程中非常重要的一步，它直接影响到泡菜的口感和质量。以下是四川泡菜第一坛水的配制方法： 准备好1斤左右的泡菜坛子，用开水冲洗干净，晾…
美食食谱 1天前 -
四川泡菜的做法最正宗的做法视频
四川泡菜的做法最正宗的做法视频： 1. 准备好所需材料：白菜、辣椒粉、盐、葱、姜、蒜、花椒、酱油、糖、醋。 2. 将白菜切成小块，加入盐拌匀腌制30分钟，挤出水分备用。 3. 将葱…
美食食谱 1天前