肉炒三丝的家常做法窍门
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家常菜
肉炒三丝的家常做法窍门
肉炒三丝是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法非常简单，但是口感非常好。以下是制作肉炒三丝的步骤：
- 准备食材：猪肉、胡萝卜、木耳、豆芽。
- 将猪肉切成丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 将胡萝卜、木耳、豆芽分别切成丝。
- 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入胡萝卜丝、木耳丝、豆芽翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、生抽调味，翻炒均匀即可。
注意事项：
- 猪肉丝要腌制10分钟，这样可以让肉更加嫩滑。
- 热锅凉油可以让猪肉丝更加香脆。
- 加入盐、鸡精、生抽时要适量，以免过咸。
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