肉炒三丝的家常做法
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家常菜
肉炒三丝的家常做法
肉炒三丝是一道非常常见的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是肉炒三丝的家常做法：
材料：
- 瘦猪肉150克
- 胡萝卜1根
- 黄瓜1根
- 木耳适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉适量
步骤：
- 将瘦猪肉切成丝，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉腌制10分钟。
- 胡萝卜、黄瓜也切成丝，木耳泡发后切成丝。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
- 加入腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色。
- 加入胡萝卜丝、黄瓜丝、木耳丝翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
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