九转小磨私房豆腐做法：
材料：
- 黄豆
- 石膏粉
- 水
步骤：
- 将黄豆浸泡在水中至少4小时，最好是一晚上。
- 将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的豆浆。
- 将豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，不断搅拌，以防止豆浆糊底。
- 将石膏粉加入适量的水中搅拌均匀，倒入豆浆中，不断搅拌，煮沸后继续搅拌2-3分钟。
- 将豆浆倒入豆腐模中，轻轻晃动，使豆浆均匀地填满模子。
- 等待豆腐凝固，大约需要30分钟左右。
- 将豆腐倒出，切成块状即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/50368.html