丹麦唱片面包的做法

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丹麦唱片面包的做法

丹麦唱片面包是一种传统的丹麦面包，因为它的形状像唱片而得名。以下是制作丹麦唱片面包的步骤：

  1. 将面粉、酵母、糖、盐、牛奶和鸡蛋混合在一起，揉成面团。
  2. 将面团放在一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。
  3. 将面团分成小块，每个小块搓成长条状，再将两端捏在一起，形成唱片状。
  4. 将唱片放在烤盘上，再次发酵30分钟。
  5. 在烤箱中以200°C烤15-20分钟，直到唱片面包变成金黄色。

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