泥包鸡做法大全集
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做法大全
泥包鸡做法:
1. 准备好鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱等食材。
2. 将鸡腿肉切成小块,土豆、胡萝卜、洋葱切成小丁。
3. 将鸡肉放入碗中,加入盐、生抽、料酒、淀粉、蛋清搅拌均匀,腌制10分钟。
4. 热锅凉油,将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色。
5. 加入土豆、胡萝卜、洋葱继续煸炒,加入盐、生抽、料酒、鸡精、水烧开后转小火焖煮20分钟。
6. 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。
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