家里炒板栗的做法

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家里炒板栗的做法

1. 将板栗用刀背处划一刀，以免炒的时候爆开。

2. 将划好的板栗放入开水中焯水，焯水时间约为3-5分钟，取出后用清水冲洗干净。

3. 热锅凉油，将焯好水的板栗放入锅中，小火慢慢炒，期间不断翻动，炒至板栗外皮微微发黄即可。

4. 炒好的板栗放入碗中，撒上适量的盐，拌匀即可。

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