韩国甜辣泡菜的做法
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美食食谱
韩国甜辣泡菜的做法
材料：
- 1个大白菜
- 1/2杯盐
- 1/4杯细砂糖
- 1/4杯鱼露
- 1/4杯辣椒粉
- 1/4杯葱末
- 1/4杯蒜末
- 1/4杯姜末
- 1/4杯苹果泥
- 1/4杯梨泥
- 1/4杯水
步骤：
- 将白菜切成4份，洗净后在每片叶子之间撒上盐，腌制2小时。
- 将腌制好的白菜洗净，沥干水分。
- 将细砂糖、鱼露、辣椒粉、葱末、蒜末、姜末、苹果泥、梨泥和水混合在一起，制成调味汁。
- 将调味汁均匀地涂抹在每片白菜叶子上。
- 将涂好调味汁的白菜叶子卷起来，放入一个密封的容器中。
- 将密封容器放置在室温下24小时，然后将其放入冰箱中冷藏。
- 冷藏至少2天后，即可食用。
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