苹果派皮的制作方法
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美食食谱
苹果派皮的制作方法：
材料：
- 面粉 2 杯
- 盐 1/2 茶匙
- 白糖 1 汤匙
- 黄油 3/4 杯
- 冰水 1/4 到 1/2 杯
步骤：
- 将面粉、盐和白糖混合在一起。
- 加入切成小块的黄油，用手指将黄油和面粉混合，直到混合物呈现出粗糙的颗粒状。
- 逐渐加入冰水，直到面团可以成形。
- 将面团分成两份，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏至少 30 分钟。
- 取出面团，放在桌面上，用擀面杖将面团擀成所需大小的圆形。
- 将擀好的面皮放入派盘中，修剪边缘。
- 根据食谱的要求，将苹果馅料倒入派皮中。
- 将第二张面皮擀成圆形，将其盖在馅料上。
- 修剪边缘，用叉子在面皮上刺几个小孔。
- 将派放入预热至 375°F（190°C）的烤箱中，烤 45 到 50 分钟，直到面皮呈金黄色。
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