沟帮子熏鸡香料配方
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美食食谱
沟帮子熏鸡香料配方：
1. 沟帮子 50 克，干辣椒 50 克，花椒 50 克，八角 10 克，香叶 10 克，桂皮 10 克，丁香 5 克，草果 5 克，甘草 5 克。
2. 将所有香料炒香，磨成粉末。
3. 将鸡肉切块，加入适量的盐和香料粉，腌制 2 小时。
4. 将腌制好的鸡肉放入烟熏炉中熏制 2 小时即可。
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