辽宁沟帮子熏鸡的做法
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美食食谱
辽宁沟帮子熏鸡的做法
辽宁沟帮子熏鸡是中国辽宁省传统的特色美食之一。以下是制作辽宁沟帮子熏鸡的步骤：
- 准备材料：鸡腿肉500克、盐适量、白糖适量、料酒适量、生姜适量、大葱适量、茶叶适量、木屑适量。
- 将鸡腿肉洗净，切成块状，加入盐、白糖、料酒、生姜、大葱腌制30分钟。
- 将茶叶和木屑混合在一起，放入熏炉中加热至冒烟。
- 将腌制好的鸡肉块放入熏炉中，盖上盖子，用小火熏制30分钟。
- 取出熏好的鸡肉块，即可食用。
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