醋泡大蒜子正确做法图解

醋泡大蒜子正确做法图解

醋泡大蒜是一种常见的家常菜,具有很好的保健作用。以下是正确的醋泡大蒜的做法:

  1. 准备大蒜和白醋。
  2. 将大蒜剥皮,洗净,晾干。
  3. 将大蒜放入干净的玻璃瓶中。
  4. 倒入足够的白醋,使大蒜完全浸泡在醋中。
  5. 盖上瓶盖,放置在阴凉干燥处,静置7-10天。
  6. 取出醋泡大蒜,放入干净的容器中,倒入适量的醋。
  7. 放入冰箱冷藏,食用时取出即可。

注意事项:

  • 大蒜要晾干,否则容易变质。
  • 醋要完全浸泡大蒜,否则容易出现霉变。
  • 醋泡大蒜可以放置较长时间,但是要定期检查是否有变质。

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