醋泡大蒜的正确做法和功效
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美食食谱
醋泡大蒜的正确做法：
1. 准备材料：大蒜、白醋。
2. 将大蒜剥皮后切成小块，放入干净的玻璃瓶中。
3. 倒入足够的白醋，将大蒜浸泡在醋中。
4. 盖上瓶盖，放置在阴凉通风处，每天摇晃几次。
5. 泡制1-2周后，即可食用。
醋泡大蒜的功效：
1. 预防感冒：大蒜具有抗菌、抗病毒的作用，能够增强人体免疫力，预防感冒。
2. 降血压：大蒜中的活性成分能够扩张血管，降低血压。
3. 预防心脑血管疾病：大蒜中的硫化物能够降低胆固醇，预防心脑血管疾病。
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