全蓝莓酱饼干的做法
全蓝莓酱饼干的做法
材料：
- 无盐黄油，室温软化，1杯
- 糖，1/2杯
- 鸡蛋，1个
- 香草精，1茶匙
- 面粉，2杯
- 泡打粉，1/2茶匙
- 盐，1/4茶匙
- 蓝莓果酱，1/2杯
步骤：
- 将黄油和糖混合在一起，搅拌至光滑。
- 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
- 在另一个碗中，混合面粉、泡打粉和盐。
- 将干混合物加入湿混合物中，搅拌至刚刚结合。
- 将面团分成小球，放在烤盘上。
- 用拇指或指头在每个小球中间压一个小洞。
- 将蓝莓果酱放在每个小洞中。
- 在烤箱中烤12-15分钟，或直到饼干边缘变金黄色。
- 取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却5分钟，然后将其移到一个冷却架上，完全冷却。
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