小苏鱼的家常做法
小苏鱼是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。以下是小苏鱼的家常做法：
- 清蒸小苏鱼：将小苏鱼去鳞、去内脏、洗净后，用盐、料酒、姜丝腌制10分钟，上锅蒸10分钟即可。
- 烤小苏鱼：将小苏鱼去鳞、去内脏、洗净后，用盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟，放入预热至200℃的烤箱中烤15分钟即可。
- 煎小苏鱼：将小苏鱼去鳞、去内脏、洗净后，用盐、黑胡椒、淀粉腌制10分钟，平底锅中倒入适量油，烧至6成热，放入小苏鱼煎至两面金黄即可。
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