苏鱼的做法技巧视频
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鱼的做法
苏鱼的做法技巧视频
苏鱼是一种非常美味的淡水鱼，常见于江南一带。以下是苏鱼的做法技巧视频：
- 首先，将苏鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将苏鱼切成块状，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，将苏鱼块煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 加入适量的水，放入煎好的苏鱼块，烧开后转小火煮10分钟。
- 加入盐、味精、鸡精调味，撒上葱花即可。
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