咸菜豆腐的做法大全窍门
咸菜豆腐是一道美味的家常菜，下面是制作咸菜豆腐的步骤：
- 准备好咸菜和豆腐，将豆腐切成小块备用。
- 将咸菜洗净切碎，放入锅中煸炒出香味。
- 加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐变软。
- 加入适量的盐和味精，煮开后即可出锅。
咸菜豆腐的窍门：
- 豆腐要先用热水焯一下，这样可以去除豆腐的腥味。
- 咸菜要提前泡一下，这样可以去除咸味。
- 煮豆腐的时候要用中小火，这样可以让豆腐更加入味。
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