清蒸螃蟹做法蒸几分钟
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美食食谱
清蒸螃蟹做法：
1. 将新鲜的螃蟹洗净，用刀背轻轻敲打蟹壳，使其裂开，以便入味。
2. 在蟹脚上切几刀，以便蒸熟后更容易入味。
3. 在蟹身和蟹脚上抹上一层薄薄的盐，放入蒸锅中。
4. 大火蒸8-10分钟即可。
5. 蒸好后，将蟹取出，将蒸锅中的汤倒掉，撒上葱花和姜丝，淋上一点点香油即可。
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