水煮三点蟹的做法
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美食食谱
水煮三点蟹的做法：
1. 将三点蟹洗净备用。
2. 准备好葱姜蒜末、花椒粒、干辣椒、豆瓣酱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、花椒粒、干辣椒煸炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。
4. 加入适量的水，放入三点蟹，煮至变色捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味，加入适量的水，放入煮好的三点蟹，加入生抽、料酒、盐、糖、鸡精等调料，煮至汤汁收干即可。
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