清蒸螃蟹做法第一美食
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美食食谱
清蒸螃蟹做法：
1. 将新鲜的螃蟹洗净，去掉腮和内脏，切成四块。
2. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、香油、白胡椒粉、清水，搅拌均匀成腌料。
3. 将腌料均匀地涂抹在螃蟹肉上，码放在蒸盘中。
4. 锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，盖上锅盖，大火蒸10分钟左右。
5. 蒸好后，撒上葱花和红辣椒碎即可。
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