咸蛋蒸螃蟹的做法
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鸡蛋
咸蛋蒸螃蟹的做法
1. 准备材料:螃蟹、咸蛋黄、蒸鱼豉油、蒜末、姜末、葱花。
2. 螃蟹洗净备用,将咸蛋黄压成泥状备用。
3. 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香,加入蒸鱼豉油煸炒均匀。
4. 将螃蟹放入蒸盘中,将咸蛋黄泥均匀地抹在螃蟹上。
5. 将炒好的蒜末、姜末、蒸鱼豉油淋在螃蟹上,撒上葱花。
6. 大火蒸10-15分钟即可。
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