泥鳅汤做法和功效
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汤的做法
泥鳅汤做法：
1. 准备材料：泥鳅、姜、葱、料酒、盐、味精。
2. 泥鳅处理：将泥鳅洗净，去掉内脏，切段备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入泥鳅煸炒。
4. 加入适量的水，加入料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
5. 加入盐和味精调味，煮5分钟即可。
泥鳅汤功效：
1. 补肾益精：泥鳅汤中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于补肾益精。
2. 滋阴润燥：泥鳅汤具有滋阴润燥的功效，适合于口干舌燥、咳嗽等症状。
3. 健脾开胃：泥鳅汤中的蛋白质易于消化吸收，有助于健脾开胃。
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